Combien y a-t-il d’apiculteurs et de ruches en France ?

Il y a 70 000 apiculteurs en France.

La déclaration obligatoire des ruchers donne un répartition des types d’apiculteurs.

Les amateurs avec moins de 30 ruches sont plus de 90%.

Les professionnels avec plus de 150 ruches représentent seulement 3%.

Les apiculteurs pluriactifs, avec entre 30 et 150 ruches, pratiquent l’apiculture en complément de revenus et complètent le reste du camembert.

Tous ces apiculteurs s’occupent de 1 600 000 ruches. Ici la répartition est totalement différente. Les amateurs ne représentent que le quart des ruches, avec une moyenne de seulement 6 ruches par apiculteur.

La consommation de miel en France est de 50 000 tonnes, soit 50 000 000 kilos, c’est-à-dire environ 1kg de miel par habitant et par an.

La production française est variable d’une année sur l’autre mais couvre seulement un tiers des besoins.

L’importation de miel du monde entier génère des fraudes sur la composition et l’origine des miels.

La tendance du nombre d’apiculteurs est à la hausse, avec de nombreux amateurs qui se lancent.

Plantes mellifères